お弁当のまかないはうまかない

豆類はほんと色々種類がありタンパク質をはじめとする

栄養が豊富ですね！

豆料理といえばふじ亮さん（豆料理以外もすごいですが、）

　先日はレンズ豆料理しか頂けなかったので

今日はガルバンゾー（ひよこ豆）に挑戦！

一晩水で戻しておいてから




バターで玉葱、鶏もも肉を刻んだのをよく炒め

クミン、コリアンダー、カルダモン、粉チーズ、小麦粉

後はトマト、カレールーをプラスして一時間半ほど煮込みます



ガルバンゾーカレー
これは　ライスより　ナン　のほうがあうかな？

これから　白浜へ県調理師会の総会に出席しなくちゃいけない
からナンは　また今度