2010年08月21日

第一陣

紀の川さいじ直営養鶏場

6月22日に初入雛してからの 第一陣出荷が昨晩で終了。

連日の猛暑で鶏さん達も大変、人間と同じように熱中症で

ばたばた 倒れていかないか心配でしたが、育成率99%と

好成績、ただ暑さのせいで食欲がなく、体重は予想よりダウン

してしまいました。





出荷作業は、夜中 処理施設の関係もあるのですが、鶏さんが鳥目

ということで捕まえやすく、この日も作業員全員 汗びっしょりに


なりながら 出荷先である神戸まで 出発していきました。

















  


Posted by ジースリー at 15:55Comments(0)自社直営養鶏場

2010年08月16日

唐揚げ人気

今、よくテレビやファーストフード店舗でも話題満載になっている

チキンの唐揚げ、そこで各有名店のチキン唐揚げをそろえてみました。






大御所ケンタッキーの一口チキンはやはり国産むね肉

セブンイレブンは竜田揚げ風、ローソンは一個増量中、国産と輸入品が

使われているようだ。


マクドナルドは「マクドナルドはチキンでもナンバーワンを目指す」という

コンセプトで2種類のチキンのハンバーガーとチキンセレクトを投入してきた。

「日本人の消費者の93%はチキンが好き」という調査結果に基づき、自信を

もってチキン三種をだしてきた。 なるほどチキンセレクトを試食してみると

ジューシーで非常に柔らかい。 すばらしい味だと思う。

しかし残念ながら国産ではない。 やはり 国産肉を使ってほしかった。









当社の唐揚げはずーと国産、、一時は和歌山県産オンリーの時もあったが


やはり県産品だけとはいかないので、国産品で通している。

お陰様で週末には 唐揚げ弁当だけで500食以上 がでる人気メニューに

なっている。


これからも当社の唐揚げ弁当、からあげくんをよろしくお願いします。



  


Posted by ジースリー at 19:16Comments(0)弁当