2007年11月28日

和歌山特報!

和歌山特報 って地方新聞ご存知ですか?

有田地方の人には昔からのなじみある新聞で

月 三回発行の地方紙

内容は辛口、地方ネタ、政治経済、時には下ネタ 

と幅広く取材されている

今度 ネットのほうでも特報ネットというのを開設された。

又 ここの女性社長がユニークおもしろい!

私も毎日みえちゃんコーナー開いています。

そして地元商工会議所で 「経営革新塾」講座というのがあり

私も先週 2時間ほど公演依頼がありお話させていただいたんですが、

今夕はその特報の社長が「新事業展開、経営革新への挑戦」テーマして

話されるようだ!

  


Posted by ジースリー at 14:24Comments(0)その他

2007年11月26日

クリスマスモード

クリスマスまで一ヶ月をきり 当店も

本店はクリスマスイルミネーション

でも ちょっと これではなんか 寒~~ですね!

もうちょっと華やかな飾り付けにしなくては!



来年はicon10  


Posted by ジースリー at 19:03Comments(0)その他

2007年11月25日

松茸炊き込みご飯ソースカツ丼


松茸炊き込みご飯ソースカツ丼

ってなんなの~ と思いますよね。

でもこれ 昨日 毎週土曜日は250円弁当セール   

唐揚げ弁当 ハンバーグ弁当 そしてもう一品が

ソースカツ丼だったんですが、

30歳前ぐらいのお客さんの要望で「100円アップで白ごはんを

松茸炊き込みご飯に代えられるんですよね」っと!






おじさんにはこういう発想はアリエなイザーですよね。

でもけっこうおいしかったらしく、お昼買って頂いて、夜も又

これを注文頂きました。 

松茸炊き込みご飯ソースカツ丼  350円








  


Posted by ジースリー at 15:13Comments(0)弁当

2007年11月22日

駐車スペースが広くなりました!


お弁当さいじ 有田バイパス店の駐車場が

広くなりました。

土曜、日曜日等は混雑でご迷惑おかけしておりましたが

白線部分に駐車スペース確保いたしました。

どうぞ ご利用ください!!

奥まで止めますと10台ぐらい可能です。  


Posted by ジースリー at 16:07Comments(0)弁当

2007年11月20日

おせちの季節


もう今年も後40日余り このところの冷え込みで

多少の実感がでてきましたが、まだまだ年末のご用意

されていない方、当店のおせちのご注文はいかがでしょう?

弁当屋のおせちということで、かなり リーズナブルな価格

設定にさせて頂いております。

しかし・・手作りできる部分はしっかりと外注の部分とともに

精一杯がんばって作らせて頂きます。

ご予約よろしくお願いします。



  


Posted by ジースリー at 16:11Comments(0)料理

2007年11月16日

箕島高校100周年

11日の日曜日

箕島高等学校創立100周年記念式典があり私は卒業生では

ないのですが、その中で祝賀の舞というのに妹が出演すると

いうことでひとつ写真でも撮っといてやろうと思い行ったのですが、

すでに終わっておりました。 そして進行していたのが、箕島高校

出身漫才の「かつみ、さゆり」司会の東尾 修氏、東 裕司氏

木村 竹志氏の三氏によるトークショー

ご存知のように東尾 修氏は尾藤監督が就任3年目に初めて

甲子園に出場した時の投手、その時箕島の町はわきに沸きました。

私も小学生でしたが、箕高によく練習や東尾投手のピッチングを

見に行ったものでした。

木村 竹志氏は箕島中学校野球部 私の後輩で旧姓 石井毅 
              保田中学野球部でした。
同級性と結婚して今 ご近所さんですが 

野球学校「和歌山スポーツアカデミー」を開校している。

石井、嶋田のバッテリーで春夏連覇を達成した、その時の3回戦

星陵VS箕島はすごかったですね、

嶋田が一点負けている延長12回2死から予告ホームラン

二年生の森川が延長16回2死からファールフライを打ち上げるが

一塁手が落球して命拾い。

その直後起死回生の同点ホームラン。

延長17回上野のサヨナラヒットで熱戦に終止符を打つ

あの試合はすごかったですね。

その箕島VS星陵戦があさって18日マツゲン有田球場で

その当時の現役選手が記念試合をおこないます。




撮れなかった「祝賀の舞」

地元の地域新聞和歌山特報 トクホーTVに出ていました。  


Posted by ジースリー at 19:50Comments(2)その他

2007年11月14日

鴨ロースの蜜柑ソース

まかない料理はご無沙汰しておりましたが、

本日は合鴨ロースをつかって 

普通はオレンジソースが定番ですが、もちろん有田といえば

有田みかんをつかって作ってみました。



有田みかんを手でしぼり、その汁に玉葱みじん切りを加え、

ワイン、醤油、みかん蜂蜜等で煮詰めて味を整え、塩胡椒

をしてソテーしている鴨ロースにほぐした、みかんの実と

いっしょにかけます。



 合鴨ロースの蜜柑ソース  


Posted by ジースリー at 14:54Comments(0)料理

2007年11月11日

日本橋 とり鹿

昨晩は 取引先の招待を受け

ここ 日本橋一丁目にある「とり鹿」さんへ

大阪では とり料理の料亭としてかなり有名な所

料亭をはじめ、ホテルへの鶏肉卸、阪神百貨店のお店

やきとり店と幅広く商売しておられる。

そしてその扱われている鶏肉は間接的に当社がお手伝い

させて頂いている。

昨晩も若社長が部屋に挨拶に来て頂き、和歌山産の鶏肉は

他県産とは品質がちがう、これからも供給してほしいと、

誠実な人柄で偽装問題がとりだされている中、ここは無縁だ!





今朝まだ生きていた鶏を捌いたのを「朝引き鶏」というのですが

その肉を使って焼いた 和歌山産のやきとり

とり鹿独自の串の刺し方でボリューム満点のおいしいやきとりです。



そして〆は とり鹿自慢の 親子丼

料亭の親子丼といった味わいで、上にかかっている山椒は

有田川町清水の山椒です。 おいしく頂きました。






  


Posted by ジースリー at 18:52Comments(0)その他

2007年11月09日

黒豚しゃぶ鍋

暦の上の立冬も過ぎるとやはり、朝、晩は冷え込んできましたね!

そんな時は さつま黒豚餃子 安龍の 黒豚しゃぶ鍋

いかがですか!

出しは3時間煮込んだ玉ねぎと鰹、昆布の出汁で

さつまの黒豚をしゃぶしゅぶと泳がして、召し上がりください!

一人前950円からおだしできます。


  


Posted by ジースリー at 16:13Comments(0)料理

2007年11月07日

白山と紅葉

兼六園の後

岐阜県と石川県にまたがる

白山スーパー林道へ



岐阜県側の林道入り口付近の合掌造り




こちらは逆にブナ原生林の紅葉の見頃はちょっと過ぎているということで

でもこの景色は壮大でした。



天気のほうは曇りから 山頂付近に行くほど濃い霧が

立ち込め




1450メートルの頂上付近に登る途中ですが

頂上では視界はゼロ状態




標高 680mのしりたか滝
  


Posted by ジースリー at 14:53Comments(0)その他

2007年11月07日

兼六園と紅葉

実は月、火曜と一泊二日のゴルフ旅行の予定だったんですが、

メンバーが一人参加できなくなり、天気もいまいちの様だし、

温泉、観光に変更となりました。

まずは 兼六園



日本三名園のひとつで代表的な大名庭園

紅葉の見頃はもう少し先のようです。



でもかえではかなり色づいています。





  


Posted by ジースリー at 14:21Comments(2)その他

2007年11月06日

おはようございます

こちらは曇り空



昨夜の旅館の料理はなかなか

色彩豊かで食べ応えあり勉強にもなりました









鰤のしゃぶ鍋

この他にも全品13品 堪能いたしました!


それではこれから朝食を頂いてから 出発します。  


Posted by ジースリー at 07:29Comments(2)その他

2007年11月05日

ゆっくりと


今日午後からは

和歌山を脱出し!

関西も離れて ゆっくりと

さて   ここは??




  


Posted by ジースリー at 18:48Comments(0)その他

2007年11月05日

うまいもんフォト

大盛況だったうまいもんまつり

おかげで当店のからあげ丼 からあげくん売り切れ完売!

安龍の 餃子は早くに完売、スープのないラーメン やみつきそばも

注文に追いつかない状態でした!

うまいもんフォトコンテストは

審査委員長 照井四郎氏による 発表!



金賞は こちらの作品

おいしそうに食べ、もう一口ほしがっている お子さんの
自然な表情が金賞の決め手だと 照井師談






銀賞は こちらの作品

60メートルのジャンボ巻き寿司を自分たちで完成させた後
巻き寿司を切り分け 食べている彼女達を巧くとらえている
                       照井氏談





そして審査員特別賞はこちら

やはり本場 有田みかんは はずせない


  


Posted by ジースリー at 07:48Comments(0)その他

2007年11月04日

大盛況 うまいもんまつり

本日 もんくのないほどの秋晴れ

最高の人出で盛り上がったうまいもんまつり




グルメ街四十数店舗フリマ約100店舗

その中に当店の2店舗、串どんとこいさんの店舗も入っています。



大峯章嗣ライブ




桜樹ライブ




サッカーリフティング パフォーマンス




60メートル ジャンボ巻き寿司 大成功




フォトコンテストは次回!!

  


Posted by ジースリー at 18:31Comments(0)その他

2007年11月03日

うまいもんまつり

いよいよ明日は 有田うまいもんまつりです!!



  「有田のうまいもん」 フォトコンテスト


  


Posted by ジースリー at 21:07Comments(0)その他

2007年11月02日

有田みかん

 
11月に入り いよいよ有田みかんの最盛期がスタートです。

極早生 早生みかんはすでに出回っていますが、中生みかん、晩生みかん

はまだまだこれからです。

有田みかんでも有田地方の地区によって新堂みかん、山田原みかん、

田村みかんとその土地名のブランドがあります。

何処のみかんが一番おいしいのかって??

このシーズン忙しいみかん農家さんにお弁当を3地区ともお届け

させて頂いていますので、みんなおいしいですface02

今年は特に夏の日照り続きで糖度がのって有田みかん全般においしいですよ!

みかん農家さんお弁当の配達承っております。

よろしくお願いします!!



自宅 横のみかん畑です




新堂地区の 山畑


  


Posted by ジースリー at 13:57Comments(2)その他