2011年02月07日

太刀魚ざんまい



やはり有田市箕島漁港は太刀魚の港!

昨日 みかん大王さんから太刀魚をたくさん頂いた。

今年に入って漁港も大漁の日が多いらしくかっての活気

が戻ってきたようだ。

北陸沿岸 氷見の寒ブリ水揚げも昨シーズンの水揚げの30倍だそうだ。

これはやはり今期の寒気がかなり南下した影響だろう。

毎年気象の変動は表裏、良い面、悪い面が現れますね、

オーストラリアの豪雨、ハリケーン、

又、鳥インフルエンザも寒気の南下が原因のひとつとされている。

まあ、太刀魚大漁という良い面は、すなおに喜びましょう!!


ということで みかん大王さん で頂いた、太刀魚、


そして 珍しい太刀魚の稚魚を 久々のまかない料理に







  


Posted by ジースリー at 13:45Comments(2)料理