2007年06月04日

焼き鯖のとろろかけ

マサバの新しいのがはいったので

三枚におろし

1枚は空弁でおなじみの浜焼き鯖寿司に

塩をして焼いた鯖を酢飯にガリをはさんで

押し寿司にして

焼き鯖のとろろかけ

もう1枚は塩をして焼いた鯖に酢飯ではなく

上の写真のようにお醤油を混ぜたごはんにまきすで巻いて

山葵をあいだにぬり 上から山芋とろろをかけ

さらに大根おろし、そしてねぎと!

お好みで出し醤油を!
焼き鯖のとろろかけ

昨日のいこらBBQ おおいに盛り上がり皆様楽しいひと時を
すごされて何よりです!

I T は潤滑油であり効率化には欠かせないツールとなっていますが

それ以上な可能性をこの地域ブログはもっていると思います。

和歌山市からこの有田地方にもそのながれが来るとうれしいのですが。


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Posted by ジースリー at 13:40│Comments(0)料理
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