2007年04月23日
骨付きチキンのデミ煮込み
チキンのももをぶつ切りにして油でさっと揚げてから
後はデミソースにどかっとほりこみます・・
このデミソースの味がきめ手で、まずは市販のデミグラ缶をベースに
味醂、砂糖、醤油、トマトケチャップ、赤ワイン、マーガリン
それに、市販のお好み焼きソースを 分量は？って聞かれても
おいしくなる分量で、、、、、かなりおいしいですよ！
玉ねぎスライスもいっしょにぐつぐつと煮込みます。
それに土曜のにんにくの芽をさっと炒めて、
ウズラのたまごをくわえて、
Posted by ジースリー at 14:06│Comments(0)
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