2007年02月08日
本日のまかない
紀州地鶏
お得意様に納品する紀州地鶏を捌いて残ったガラと内臓はいらないみたいなので
砂ずり塩炒め、せせりしょうが焼き、きも煮つめ
きもの中の白いのは鶏の白子です
地鶏のガラはもったいないのでスープにしました
明日はさらに煮込んでラーメンやね～
お得意様に納品する紀州地鶏を捌いて残ったガラと内臓はいらないみたいなので
砂ずり塩炒め、せせりしょうが焼き、きも煮つめ
きもの中の白いのは鶏の白子です
地鶏のガラはもったいないのでスープにしました
明日はさらに煮込んでラーメンやね～
Posted by ジースリー at 13:51│Comments(3)
│料理
この記事へのコメント
あぁっ!!
紀州地鶏ぃっ!!
大好きっ!!
スープ飲みたいっ!!
(^◇^)
紀州地鶏ぃっ!!
大好きっ!!
スープ飲みたいっ!!
(^◇^)
Posted by でぇちゃん at 2007年02月08日 17:05
おいしそ～～鶏のてり具合が最高です！
Posted by とっぽ at 2007年02月09日 12:17
でぇちゃんさん、とっぽさんどうも！
今日のラーメンも 醤油も使わない完全無添加ヘルシーラーメン（あ！かまぼこ入れてしまった）でおいしかったですよ！
まだ地鶏コラーゲンたっぷりスープが残っているのでとっておいてまた今度使います。
今日のラーメンも 醤油も使わない完全無添加ヘルシーラーメン（あ！かまぼこ入れてしまった）でおいしかったですよ！
まだ地鶏コラーゲンたっぷりスープが残っているのでとっておいてまた今度使います。
Posted by at 2007年02月09日 14:23
