2007年10月12日
本日のまかない
コラーゲンたっぷり手羽先は新しいのにかぎります。
朝引きといって朝しめた鶏のそれも３キロ以上の
よく動き回った健康なとりさんのは違います。
親芋と えび芋
親芋は皮を剥いて短冊に
手羽先は砂糖、醤油などで煮ておきます。
その後煮汁にたまり醤油、レモン汁、蜂蜜、みりんで煮詰めたタレ
のなかに手羽先を焼き煮詰めます。
芋は手羽先の煮汁でゆっくりと煮ます。
芋と手羽先の蜂蜜レモン味
Posted by ジースリー at 14:43│Comments(0)
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