2007年06月06日

えびふりゃ～味噌カツ

月曜のお昼から大阪経由名古屋へと出張でしたが

名古屋ではisaraさんおすすめの台湾ラーメン勇んで

お昼食べようと店までいったですが、残念、営業は

5時30分からだった、もっと調べとくんだった！

しかたなくきしめんを頂きました。

名古屋といえば、他にえびふりゃ～と味噌カツ

それを合体させました！！

エビフライを先に揚げて！
えびふりゃ～味噌カツ

豚のスライスを塩コショウしてその上にエビフライ

包んでからもう一度揚げて

えびふりゃ～味噌カツ

もちろん赤味噌、砂糖、味醂，たまり、生姜、ごまをあわせて

作った甘口味噌ソースをかけて出来上がり！

えびふりゃ～味噌カツ


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Posted by ジースリー at 13:40│Comments(4) │料理
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　合わせみそとは、二種類以上のみそを組み合わせて使うことですが、昔から「みそは遠いものを合わせる」と言い伝えられ、産地の異なるみそを合わせることで、よりみそのおいしさ...
合わせみそがおいしいのはなぜでしょう？【味噌の効能　味噌の話　】at 2007年06月28日 06:46
この記事へのコメント
きゃ～っ　美味しそう！アイデア料理ですねぇ。

エビフライと豚肉が大好きな私にはたまらなく贅沢な一品です（＾０＾）

今度作ってみます！！
Posted by aki at 2007年06月06日 14:57
おいしそう～☆☆☆
リンク貼っていただいて、ありがとうございます！
台湾ラーメン、残念です。。。。。是非、食べていただきたかったですぅ。
Posted by isara at 2007年06月06日 15:46
akiさんコメントありがとうございます。

名古屋からの帰りの車の中でひらめいた

一品でした。

今度試してみてください、簡単にできますよ！
Posted by ジースリー at 2007年06月06日 15:48
isaraさん　台湾ラーメン　ほんと残念でした

味仙のＴＥＬだけ控えて、カーナビに入れて

現場まで着いたんですが・・・・・・残念
Posted by ジースリー at 2007年06月06日 15:54
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