お弁当のまかないはうまかない

昨日友人からケンケン鰹で有名なすさみで釣った
鰹をいただきました！
半分は昨日の夕食のさしみに！いや～一味ちがう！

そして残り半分をたたきに！


鶏ささみはスジと薄皮をとって薄く片栗粉をまぶし
熱湯でかるく湯がいてから塩をふって切っておきます。



そしてレタス、玉葱千切り、きゅうり、トマト、
ドレッシングをかけて、コーンフレークで完成



どちらもおいしくいただきました。