2010年04月14日

ベトナム料理

やはりベトナムに来た限りは ベトナム料理を満喫しなければ、

と 評判がいいと聞いた、ここへ








クアン、アン、ゴンというレストランで ベトナム語で「おいしいお店」という

意味らしい








最初はもちろん この暑さ サイゴンビールで








そして 生春巻きは ミント、コンリアンザー、ニラと香草たっぷりな

ヘルシーな料理 香草で好き嫌いが分かれるかな、でも東南アジアで

香草がだめだったら 楽しくないですね。









次はチャーハン もちろんご飯お米は 日本のジャポニカ米ではなく

細長いインディカ米 ぱさっとしているからピラフ、チャーハンには

むいているかな、







そしてベトナムでかかせないのがフォー 米粉で作ったヌードルに

もやしやj香草、唐辛子をたっぷりいれて食します。






続いて 牛肉料理 霜降りなく赤みの肉でも味付けがしっかりしていて

一番:いけてました。







最後はチキン ムネ肉を使った焼き鳥風 これもしつこくない味で

やわらかく美味しかったです。

ビール9本にこれだけいただいて 3人で32ドル は安いですね。





その次のベトナム料理はワニを食すことに!


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Posted by ジースリー at 00:24│Comments(0)その他
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