お弁当のまかないはうまかない

昨晩は久しぶりにいこらブログおなじみのふじもと亮平GLOBAL KITCHENへ

おじゃましました。





コースで頂いたんですが、スタッフさんも新しく増え料理提供も適度なタイミング

まずはパテ・ド・カンパーニュ、ジャガイモスープの後は、前菜

新鮮な野菜にホタルイカ、そして手間をかけた、（ん！何だったか？写真手前）

とおいしく頂きました。





４品目は南瓜のリゾットの上には北海道産ホタテ貝柱と旬の菜の花が

絶妙のソテーで　満足な一品





５品目はこれどふじ亮というタスマニア産子羊肩肉の煮込みに下には

クスクスを　と豪快な料理





これで満腹となりましたがもう一品魚介類でというリクエストにお答え頂いて

淡路産石カレイのプレゼーを　和風でない煮付けの牛蒡もおいしく楽しめました。

ということで飲み物はビールにワインと相変わらずよく飲んで帰ってまいりました。