お弁当のまかないはうまかない

いろいろな物が値上がりしていく中、皆さんご存知の

ように今でもスーパーの特売なら１パック１００円以下で

売られているのが　タマゴ　

本当に主婦層にとっては助かりますよね！

そのタマゴなんですが、鶏卵業界では逆に悲鳴の声が！

というのは卵を産むニワトリが食べる餌はほとんどがとうもろこし

そのとうもろこしの価格がなんと２年前の２倍にも値上がりしている。

なのにタマゴの相場価格はほとんど変わらない、３年前よりまだ

安い水準でいる。だから物価の優等生といわれるのだが、、

卵を生産するのにかかる経費の７割以上が餌代だから、今の

価格は当然採算割れ、それでもこの値段なのは需要より供給が

多いから、今、日本人は一人一日一個ぐらい平均食べている計算で

すから鶏の数も１億２千万羽ぐらいでいい、しかし現状は１億５千万羽

ほど、　当然供給量のほうが多いから価格が上がらないのですね。

今は我慢の限度を超えた状態ですから近い将来大きな変化が訪れる

でしょう！（中小企業の淘汰、価格の上昇）

ただ　個人経営でこだわりのタマゴとして飼育環境や自家配合で鶏の

食べる餌を吟味しブランドとして価格決定権をもっている養鶏業者さんは

大丈夫だと思います。




当店毎週土曜日は　唐揚げ弁当、ハンバーグ弁当、２５０円！！

そしてもう一品今週は　こだわり卵　赤玉海そう卵を２個使った

たまご丼が　２５０円です！