お弁当のまかないはうまかない

今朝　時間が合えば時々見るテレビ番組「おかずのクッキング」での

今日のおかずは「すき焼きうどん」

このコーナーの土井善晴先生 　おじさん、おばさん世代にはなつかしい

主婦層に家庭料理をやさしく、上品に気取らず、丁寧にで人気のあった

料理研究家土井勝先生の次男で、お父さんに似てしゃべり方、丁寧さも

よく似ている。

料理の腕をくらべると？は　こちら批評するほどの腕がないのでわからない

けど、話術のほうはお父さんを超えてきたのかな？

テレビのように玉ねぎ、椎茸、と牛肉を先に炒め

合わせ調味料は、醤油、砂糖、酒、コチュジャン、

コチュジャンがなかったので豆板醤、トウチを使い　最後に卵の黄身を

のせて完成！