2007年07月02日

トムヤムクンにゅう麺

 
今日も暑いですね、というより非常に蒸せますね

こうゆう時は熱くて、辛くて、食べやすくてということで、

義弟のタイのみやげで頂いていた、トムヤムクンの素で



日本の素麺とを合体させて、

あ、何でにゅう麺ていうんでしょうね、煮る麺からきてるのかな?

ラーメンの冷たいのは冷やし中華やし、韓国のは冷麺ていうから

熱麺 熱素麺 おかしいか



トムヤムクンの素を煮立ててから、ナンプラー、テンメンジャンを

くわえて、鶏胸肉、皮付きエビ、なすび、椎茸をいれて

湯がいておいたソーメンをいれ、糸唐辛子、コリアンダースパイスで

トムヤムクンにゅう麺


  


Posted by ジースリー at 13:06Comments(2)料理