2007年04月23日

骨付きチキンのデミ煮込み


チキンのももをぶつ切りにして油でさっと揚げてから

後はデミソースにどかっとほりこみます・・

このデミソースの味がきめ手で、まずは市販のデミグラ缶をベースに

味醂、砂糖、醤油、トマトケチャップ、赤ワイン、マーガリン

それに、市販のお好み焼きソースを　　　分量は？って聞かれても

おいしくなる分量で、、、、、かなりおいしいですよ！

玉ねぎスライスもいっしょにぐつぐつと煮込みます。



それに土曜のにんにくの芽をさっと炒めて、
ウズラのたまごをくわえて、

  


Posted by ジースリー at 14:06 │Comments(0) │料理
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